Berita Dewata – Banyak penelitian telah dilakukan tentang manfaat kesehatan dari orang yang makan kurma.
Satu di antaranya adalah studi pada tahun 2003 khususnya yang dipublikasikan dalam Internasional Journal of Foof, Science dan Nutrition.
“…. kurma dapat dianggap sebagai makanan yang hampir ideal, menyediakan berbagai macam nutrisi penting dan manfaat kesehatan potensial,” bunyi satu di antara hasil studi itu.
Studi ini menyimpulkan bahwa kurma mengandung setidaknya 15 mineral, termasuk selenium, sebuah elemen yang sekarang dipercaya oleh banyak peneliti sebagai agen anti kanker yang kuat dan penguat kekebalan tubuh.
Hal ini juga menunjukkan bahwa kurma mengandung 23 jenis asam amino dan beberapa asam lemak tak jenuh yang cukup bagus seperti palmitoleat, oleat, linoleat, dan asam linolenat.
Kurma dipenuhi kandungan mineral, vitamin, dan fitonutrien yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kurma mengandung tembaga, zat besi, kalium, magnesium, mangan, banyak vitamin B6 (piridoksin), niacin, asam pantotenat dan riboflavin, vitamin A, K dan karoten, lutein, dan zeaxanthin.
Kurma kaya serat yang sangat bermanfaat untuk membantu tubuh membuang racun dengan cara yang mudah dan efektif.
Dilansir dari foodrecipelover.com, faktanya, hanya makan 3 kurma dalam sehari saja dapat menghasilkan beberapa manfaat kesehatan berikut:
1. Mempertahankan energi
Serat makanan dalam kurma akan membantu kita berenergi lebih lama dan menghindari gula yang tidak baik.
2. Melancarkan pencernaan
Kurma adalah serat larut yang memperlancar pencernaan sekaligus mengatasi diare.
Makan beberpa kurma adalah cara cepat dan efektif untuk menghilangkan ketidaknyamanan usus karena kurma meningkatkan bakteri baik di saluran pencernaan.
3. Memperkuat tulang
Kurma juga dapat memperkuat tulang dan melawan penyakit osteoporosis.
Kurma akan sangat baik dikonsumsi ketika seseorang mulai menua dan tulangnya secara bertahap melemah.
4. Keseimbangan kadar besi dalam anemia
Kurma penuh dengan zat besi dan jadi sumber makanan yang sangat baik untuk membantu menyeimbangkan kadar ini pada pasien yang menderita anemia, yang pada akhirnya meningkatkan keseluruhan energi dan kekuatan mereka.
5. Menjaga jantung agar tetap sehat
Tingginya kadar potasium dalam kurma sangat baik untu jantung dan telah ditunjukkan dalam penelitian dapat membantu mengurangi risiko stroke dan penyakit lain yang berhubungan dengan jantung.
6. Hilangkan alergi
Kurma juga mengandung sulfur organik tingkat tinggi, yang diketahui bermanfaat untuk mengurangi reaksi alergi.
Diketahui sama seperti camilan sehat lainnya, kurma jika dikonsumsi setiap hari punya manfaat kesehatan yang luar biasa. (*)
Sumber: https://jabar.tribunnews.com/
