DENPASAR, BERITA DEWATA – Setelah lebih dari dua dekade melayani pecinta kuliner di Indonesia, Platinum Resto & Café kini resmi membuka cabang terbarunya di Bali. Outlet ke-25 ini hadir dengan konsep baru yang lebih segar dan modern, serta menawarkan menu eksklusif yang hanya tersedia di Pulau Dewata.
Berlokasi di Level 21 Mall Bali, Platinum Resto & Café mengusung tema Comfort Food for Everyone yang diwujudkan lewat desain interior yang colorful dan instagramable. Konsep ini juga hadir dalam elemen baru seperti logo, seragam, dan menu yang diperbarui.
Pembukaan resmi outlet ini ditandai dengan seremoni pemotongan pita oleh Lisa Kuntari, General Manager Business Unit PT Champ Resto Indonesia Tbk, didampingi oleh Dendy Firman selaku Perwakilan Management Level 21 Mall Bali dan Chef Anwar Hidayat selaku Executive Chef PT Champ Resto Indonesia Tbk, Selasa (10/06) .
Acara peresmian juga dirangkaikan dengan konferensi pers dan aktivitas interaktif bersama puluhan awak media. Para jurnalis diberi kesempatan untuk merasakan langsung pengalaman memasak salah satu menu andalan Platinum, yakni Nasi Goreng Ayam Betutu.
Mereka pun menjadi chef dadakan dalam kompetisi memasak yang seru dan meriah. Juara pertama berhasil membawa pulang hadiah uang tunai dan Voucer Belanja sebesar Rp 1 juta, sementara juara kedua mendapatkan Voucer Belanja senilai Rp 500 ribu.
“Pembukaan ini menjadi tonggak penting bagi Platinum dalam menjangkau konsumen domestik dan mancanegara, sejalan dengan visi CRI Group menjadi World Class Restaurant,” ujar Lisa Kuntari dalam keterangan resminya, Selasa (10/6/2025).
Untuk menandai pembukaan di Bali, Platinum Resto & Café meluncurkan menu spesial bertajuk Taste of Bali yang dikembangkan oleh tim internal restoran. Menu ini menyuguhkan cita rasa khas Bali seperti Nasi Goreng Ayam Taliwang, Nasi Goreng Ayam Betutu, dan Plecing Kangkung.
“Kami ingin menyuguhkan kuliner halal khas Bali yang tetap mempertahankan keaslian rasanya. Menu Taste of Bali bisa dinikmati dalam berbagai suasana,” lanjut Lisa.
Tak hanya itu, Platinum juga menghadirkan hidangan andalan seperti Nasi Goreng Sei Sapi Cabe Ijo, Nasi Goreng Teri Cabe Ijo, hingga ragam chinese food dan western food seperti capcay, ayam goreng mentega, steak, dan pasta. Beragam pilihan minuman mulai dari kopi, mocktail, hingga es krim pun tersedia untuk melengkapi pengalaman bersantap.
Dalam rangka pembukaan, Platinum Resto & Café menawarkan promo menarik seperti Nasi Goreng Sei Sapi Cabe Ijo seharga Rp 25.000 serta bonus voucher dan minuman gratis untuk pembelian menu tertentu. Promo berlaku mulai 10 Juni hingga 9 Juli 2025 di outlet Level 21 Mall Bali.
Platinum Resto & Café berada di bawah naungan PT Champ Resto Indonesia Tbk (CRI Group), yang sejak 2022 telah melantai di Bursa Efek Indonesia dengan kode saham ENAK. Perusahaan ini mengoperasikan lebih dari 300 outlet dari tujuh merek kuliner di 15 provinsi di Indonesia.
