DENPASAR – Menu baru Nasi campur Bali ala Pangi Restorant di target menjadi salah satu menu kuliner tradisional yang bisa masuk ke pasar Internasional.
Sukses menggoyang lidah pengunjung dengan Bebek Pangi, kini Pangi Restaurant kembali menyajikan beberapa menu terbaru yang salah satunya khusus hari Selasa yaitu Nasi Campur Bali.
Resto yang masih satu areal dengan B Hotel ini hanya menyajikan menu Nasi Campur Bali pada hari selasa. “Kenapa selasa? karena setiap harinya kita sajikan menu yang berbeda,” ucap Firgirina selaku Executive Secretary & Public Relation dari B Hotel. Selasa, 13 Maret 2018.
Seporsi Nasi Campur Bali dibandrol dengan harga Rp 50 ribu. Sajian yang tertata diatas piring bundar itu berisi 6 varian kuliner yang saling melengkapi seperti nasi jagung, rendang sapi, ayam suwir, telor balado, sayur, dan sate lilit.
“Menu ini kita sandingkan dengan es kelapa muda yang dimix dengan melon grated alias melon parut,” ucap Chef Apri Irawan.
Dari sisi rasa, sajian ini cukup pass dilidah kita tidak terlalu hambar atau pun pedas, takarannya pun sangat cukup.
“Kita sebagai warga Indonesia terutama Bali, sudah selayaknya mengangkat kukiner tradisional ke kancah internasional,” ucapnya saat ditanya alasan mengangkat konsep tradisional.
Selain nasi campur Bali di Pangi Restaurant juga tersedia menu mie goreng dan nasi goreng di hari Senin, Rabu mongolian, Kamis bakso ayam dan sapi dan Sabtu tersedia menu nasi tempong.
